Zu den Tätigkeiten eines Steuerberaters (StB) gehören in erster Linie Steuer zu sparen.
Diese Tätigkeiten erstrecken sich im Wesentlichen auf die steuerliche Beratung seiner Mandanten oder Klienten in Sachen Umsatzsteuerrecht,  Einkommensteuerrecht, Gewerbesteuerrecht oder auch Körperschaftsteuerrecht. Neben der Beratung in Steuerangelegenheiten werden auch Tätigkeiten im Bereich der Lohnbuchführung oder des Rechnungswesens wie z.B. der Erfassung und Verarbeitung von laufenden Geschäftsvorfällen getätigt.
Die Erstellung einer Bilanz, eines Jahresabschlusses oder einer Steuererklärung darf auch vom Steuerberater durchgeführt werden. In Deutschland ist niemand per Gesetz verpflichtet einen Steuerberater für die Erledigung seiner Steuerangelegenheiten zu nutzen. Diesbezüglich kann auch das Finanzamt, in einigen Fällen Lohnsteuerhilfevereine oder andere zugelassene Berater wie Rechtsanwälte oder  Wirtschaftsprüfer helfen.